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都市极品仙厨

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第一百九十章 天使的十二音阶
的?”三个声音又一次问出了同一个问题。

    没等黑眼圈男子回答,第四个声音弱弱的问道:

    “你们谁能给我说说胭脂米是什么?”

    五号考官的声音响起:“你一定是学西餐的吧,胭脂米都不知道,一定是出国后归来的‘海龟’,我没猜错的话,你应该是”

    “好了,够了,有事说事,遵守规矩。”一个声音制止五号考官继续说下去。

    “好吧好吧,是我的不对,我就给他科普一下胭脂米吧。

    胭脂米是一种极为珍贵的稻米品种,因为一直作为皇家御供,所以又叫做‘御田胭脂米’。

    它名字的来历据说是前朝一位皇妃水土不服、体弱多病,食用该米数日后,变得脸色红润,顾盼生姿,素颜朝天亦如胭脂着面。皇帝见状,御笔赐名:胭脂米。自此,胭脂米作为补气养血、平调五脏的滋补佳品,名声大噪。

    胭脂米的米粒呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道极佳。它最大的特点就是营养极其丰富,而且同其他米混煮时还能染色传香。

    不过可惜这种稻米因为产量太低,后来当地政府大量推广棉花的种植,不允许再栽种胭脂稻,在几十年前就绝种了。

    这个粉红色汤圆的外皮应该就是用胭脂米和上等糯米混和磨制的米粉制作的。”

    “啊,这么神奇的食材。”刚才那个声音惊叹道。

    

第一百九十章 天使的十二音阶(4/5)