左手是柜台,对面是个挺大的半开放式厨房,厨房上面还挂着一块“源远流长”的匾额。大堂里摆着六、七张四方桌,几乎座无虚席,男女老幼都有,点菜跑堂交错而行,十分热闹。
大堂一侧的墙上挂着两排黑色的木牌,写着各种菜品和价格。方渝仔细看了看,很是便宜,一个人用不了十来块钱就能吃饱。
方渝和林潇潇先在门口的收银台买票,方渝要了六两臊子豆花面加上馓子豆花,林潇潇不太能吃辣,就要了一份甜水面加冰醉豆花。
付了帐,柜台给他们几张80年代的彩色食品票,每个人还发了双筷子。方渝等了一会,看有位子腾出来,忙招呼着林潇潇坐下,然后把食品票交给白衣的服务员大妈。不一会,点的东西就流水一样上来了。
方渝的馓子豆花最先上,白嫩的豆花上浇了半边红油,上面还堆了一根根油炸的馓子,红白黄三色搭配起来很是好看。
方渝轻轻舀起一勺尝了尝,豆花很细嫩,舌头从豆花上划过时,会有一种穿过层层丝幕的错觉,浓郁的豆香即使是麻辣的红油也无法掩盖。
当牙齿将酥脆的馓子磕碎,油香、麻香、豆香交织在一起,配上富有层次的口感,让方渝胃口大开。
豆花面更有趣,是把豆花和面条结合在一起吃,对方渝来说这也是一种新鲜体验。
把浓浓的肉臊子、水面、豆花和各种调味都拌匀,方渝尝了一口,味道很蜀都。温和的水面、豆花,遇上刺激的麻辣香味,口感很特别
第一百七十五章 小别离(上)(2/5)