宁缺毋滥的原则，拿到邀请函不等于就能成为正式会员，实际上历年来的平均淘汰率本身就高达百分之六十。
关键这个淘汰率是建立在每一位拿到会员选拔邀请函的厨师，本身就具备了超乎一般高级厨师的厨艺，这一特殊的基础上。由此可见会员选拔的严厉和残酷。
可有名额的基础上严把关是一回事，没名额逼着硬削人又是另一回事。
今年名额如此有限，那就意味着今年的三位候选会员无论自身的厨艺水准有多高，只要无法全面压倒另外两位对手，那就很难通过烹饪协会的会员选拔。
毕竟能拿到会员选拔邀请函的厨师都不会是一般人，很多背后都站着大财团或者本身就是某个美食世家的成员。如果没有过人的实绩堵住别人的嘴，烹饪协会自然更倾向于三个人都不通过，免得得罪人，还无谓的制造纷争。
可今年三位拿到邀请函的会员候选人没有一个是省油的灯。
方渝自不必说了，光是蜀都有史以来蹿红最快的厨师就够说明问题了，何况他背后还有黄门替他背书。
另外两位候选人，一位来自绰号酒城的泸川市，是当地久负盛名的温氏家族中的一员。
从钟主裁透露的消息来看，这位应该比较擅长用酒入菜，但因为这些世家里的人一向都很保守，具体水平有多高，目前还是未知数。只知道候选人的母亲是方渝上回见到的廖主裁的表妹。
第三位候选人的身份对方渝来说比较敏感，甚至可以说
第一百七十三章 强敌的阴影(4/5)