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都市极品仙厨

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第一百四十三章 下流手段
尝者发自生命本能的深层次的享受。

    那些经验老道的大师傅,一闻这味就知道是用了化学添加剂了。

    方渝这回可真有些生气了。

    马豪如果仅仅只是用昨天的锅底和剩料也就算了,加料重新熬制后只是滋味稍逊,算是不入流的下乘手段。

    但是添加那些纯粹为了欺骗味觉的化学添加剂性质就变了,那不是下乘而是下流了。

    虽然市面上有很多食用添加剂,国家也允许在一些食物里面,比如方便面里加入一些不影响健康的添加剂。

    但马豪用的肯定不是合法的添加剂,因为这香味太过于浓烈和霸道了。而且方渝在学习初级厨师的知识时,也没有发现那一种国家允许的增香剂能达到这样的效果。

    那做到这种程度的,基本都是用多种化学物质调配而成的复合增香剂。

    要知道人工合成的香味物质里面,有相当一部分对人体是有害的。虽然它们的香气和天然的香气很相似,但化学结构和天然物质经常是大相径庭。

    这些合成的香味物质有些可以外用问题不大,有些甚至具有毒性和腐蚀性,是绝对不能用于人体的。

    马豪往锅里加的可不止是增香剂,还有增鲜剂,为的就是掩饰今天酱料的问题。

    他笃定那些慕名而来的人一定不会发现其中的秘密,就算是个别昨天吃过的人觉得不对头也没关系。

    毕竟每个人每天的口味都会有细微的变化,没有证据光凭感觉

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