棒一分为二，用刀背把里面的香草籽刮出来。
方渝这里做着事，对面的马豪也套上厨师服，带上厨师帽开始制作自己的拿手绝技，冷锅鱼。
这个冷锅鱼是戎州的一道很有名的菜肴。
相传它的诞生还和以为古代的一位大文豪有关。
据说这位大文豪有一回苏东坡去拜访自己的好友，好友自然要请他吃饭。
那天他们正好时坐船出游，准备拿刚打捞上来的鱼做个火锅。
可是正好这位大文豪有点上火，觉得火锅的吃法太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、纹、熬等工序，先后放入各种佐料去烹制。
等鱼烹调好后才连火锅料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的。
既融合了火锅“麻，辣，鲜，香，回味悠长”的特点，又层次分明，不腥不燥，人口滑嫩。
大文豪的朋友吃得赞不绝口，觉得这种做法特别有创意，就请大文豪给这道菜取个名字。
大文豪就说：“这道菜跟火锅最大的不同就是菜端上来锅还是冷的，那就叫冷锅鱼吧。”
于是，借着大文豪的名声，这道冷锅鱼就在民间流传下来了。
近代开国的一位在政界很有影响力的文豪，在听说了千年前那位大文豪的故事后，也品尝了这道菜。
他吃后欣然赋诗，将“冷锅”二字拆开，赞曰：“二人之，金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第
第一百三十六章 巴国第一味(4/6)