又是一通苦练,被味箸用各种神奇的词汇蹂躏一遍后,方渝终于结束了晨练。
回来的路上,方渝顺便拐到附近的菜市场挑了一只三黄小母鸡,买了些红枣、糯米,还在附近的豆腐店买了一些纯豆浆。
回到小楼,林潇潇还没醒来,看来昨晚梦游她也是累的够呛。
方渝先将红枣和糯米用水泡上,再将已经在菜市场现杀好的小母鸡剁块焯水,然后放入瓦罐中煨上。因为林潇潇目前不适合用生姜和料酒,所以方渝只是放了几粒花椒去腥,其他什么都没放。
处理好三黄小母鸡,方渝先回楼上简单的擦洗一下,然后换了身衣服下楼开始做早饭。
方渝先将糯米捞出,上锅蒸着,又捏了捏刚才用水渗泡的红枣。这些红枣都是方渝一个一个挑选出来的,泡发后个个饱满、色泽红艳,软硬刚好。
华人的药材经常都可以作为食材使用。红枣是一味非常好用的药材,同时也是一种营养和味道俱佳的日常食材。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。日常食用大枣可以治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良。另外红枣的养肝防癌功能也很突出。有句俗话说得好:“一日吃仨枣,红颜不显老”。
红枣是好东西,枣核其实也它的作用。吃完枣子,把枣核含在嘴里轻轻咀嚼,还有健齿生津的作用。
不过万事万物都是有利有弊。作为种子,枣核具有生发的功效。红枣本身
第十九章 第一次(4/5)