活态度的一种肯定，无所谓好坏，每个人的脾气都不一样，所以我也不太适合多做评价。
等我坐下之后，这才发现他们是讨论泡茶的时候，怎么样泡出来的茶叶能够更加香甜，但基本上泡茶的流程都和我先前恶补的那些一个样儿，就算再怎么烹制，其实茶叶本身都是一样的。
因为今天是茶话会，所以一切项目自然也是以茶叶为主，也正是因为这个原因，所以我才在前面恶补了一下，但泡茶并不是一时半会儿就能学会的东西。
因为我们平头老百姓泡茶，无非就是把茶叶给下到茶壶里，然后倒上开水，等到茶叶开了之后就可以喝了。
但真正的烹茶却完全是不同的概念。
真正的烹茶或者说是烧茶，首先茶叶就需要很多道工序，非常细致的进行逐一分拣，其次对于装茶的器皿以及茶水的温度，也都有着非常严苛的要求，最好的茶水按理来说，绝对不能够超过88度，而且对于水质也非常有讲究。
烧茶的水也直接影响了茶水的香气，现代生活能用个山泉水就了不得了，但是古人喜欢把雪水或者雨水接起来，放到一个器皿里面，埋到土里，埋上几年再进行泡茶。
这一点，我以前简直就是闻所未闻，但后来我才明白，这绝对不是现代人杜撰出来的，因为红楼梦里曾经就有过这么一段。
由此也可以见得，古代人对于茶叶的研究，不仅仅是茶叶的好坏，甚至对于水以及温度，还有制茶的手艺，都有着极深的要求。
342.烹茶(3/4)