可方源直接省略了后两步!
你真的懂辨酒么?这是所有人心里的疑问。
连白琳琳都有些拿不准了。虽然方源行事高深莫测,每每出人意表,可的确很少见到他饮酒。
不过,她还是坚信方源不会自取其辱,更不会害白家。他没有那么做的理由。
就看他怎么表演了!白琳琳不禁期待起来。
按照约定,方源将自己的见解写在了一张纸条上,交给了方丈。
沈灏见到方源一副外行做派,禁不住心里暗喜:这回稳了!
他也开始辨酒。
他的动作可比方源优雅多了,五个步骤完成得有条不紊、一丝不苟,最后也将纸条交给了方丈。
方丈打开纸条,大声宣读:“沈施主写的是:‘十五年杏花村汾酒,清蒸清入’!”又打开方源的纸条,“方施主写的是:‘杏花村汾酒,十五年陈,清蒸二次清’!”
“清蒸清入”和“清蒸二次清”都是酿酒术语,其实指的是同一回事:粮食单独蒸煮,发酵后酒醅也单独蒸煮,做二楂时候,不配粮食,直接发酵。
方丈道:“第一局,双方打平!”
众人哗然,没想到双方居然平分秋色,都准确辨认出了年份、种类、产地、工艺。
原来不看好方源的人,都被震住了:没想到方源真的懂酒道,而且还如此精通!
白琳琳暗暗舒了口气:方源还是一如既往的靠谱。
第八十六章 怎么分出高下?(5/6)