笑道:“我家里到是有整块的手工老冰,下次要的话,我带上一块”顿了一下白秀秀略微皱了皱眉头道:“只是我自己制作的冰不够晶莹剔透,中间会产生白雾,感觉差了那么一点意思”
成默想了一下道:“我并没有制冰的经验,但我可以从材料化学的角度讨论一下。水有个独特的物理性质,在4度以下温度越低体积越大。因此不论是从上往下结冰还是从外往里结冰,内部的晶体都要承受极大的应力,也就会产生裂缝和碎片。要制作完美的冰块,可以把冰反复在0度上下放置。比如零上4度放置一会,让冰湿透但不溶化,再放到零下4度重新冻结。如此反复,直到没有内部应力。”
成默稍微顿了一下又道:“如果您嫌这个方法麻烦的话,还有另一个方法,用非常干净平滑的玻璃或塑料容器,放进一粒砂。然后把水保持在1度,让水围绕着砂粒向外结晶。”
白秀秀有些诧异的道:“你不是文科生吗?化学也这么好?”
成默理所当然的道:“文科生和化学好并不冲突。”
白秀秀手中旋转着杯子,稍稍偏头看着成默道:“怎么会我的酒吧打工的?”
成默道:“巧合吧,当时一个公关经理拦住了我,想我去他们哪里做公关,恰好文哥也在,他怕我误入歧途所以帮我赶走了那个一直纠缠我的公关经理,虽然我并没有那个意思,但我觉得文哥人不错,加上正好暑假想要出国旅行缺钱,所以就决定音颜打工了”
之所以说的是巧合,
第一零五章 只喝金汤力的女人(4/5)