陈千语和祁渊在旁都屏住呼吸生怕惊扰了大厨。半锅的油在慢慢升温，张静欣手掌在油面上感温，是时候了！
双脆入锅，顿时香味和油爆声齐作。
张静欣翻炒了几下立刻出锅，装盘后双脆上还冒着油泡。
动作娴熟没有丝拖泥带水，张静欣做的油爆双脆呈现在祁渊和陈千语面前：“尝尝看？”
陈千语看了眼并没有拿起筷子：“小祁，你试试看。”
祁渊尝了口，神情不太自然：“嗯，很好吃，但说实话，稍微老了些。”
张静欣：“嗯……看来这道菜不适合翻炒，旦下手翻炒就将时间耽误了，得用颠的。”她卷起袖子继续去备料，接着来第二轮。
果然，从翻炒改为颠锅之后用时短，食材之色也漂亮。
陈千语看那大铁锅被张静欣细细的胳膊握着轻松颠翻，深刻而直观地感受到大厨的腕力。上回将卫风制服在地还真不是侥幸。
“好了，再尝尝。”两份油爆双脆做下来张静欣的额头上微微有些细汗。
陈千语还是让祁渊来品尝，张静欣道：“大美食家为什么不吃？是打算给我留面子吗？”
陈千语阅菜无数，吃过很极品美食也遭遇过蜡纸无味。道菜放到她面前她习惯先观后尝，大数时候只用双肉眼就能判断这道菜时分值得入口品尝。
陈千语的确眼就看出张静欣第二遍做的油爆双脆估计还是欠点儿火候。
“张老板想太了，既然是
分卷阅读56(3/5)