，为柜台前的两位客人炮制奶茶、选装点心。
沿着吧台向里走，是一个面积约一百二十平方的大厅。
大厅里整整齐齐地排列着三排厢式座位，就象火车厢里的那种座位，那便是客人们喝奶茶的厢座了。
厢座的安排十分简洁：
中间是一张长方形的条桌，长约一米五，宽约零点五米；
沿条桌的两边，各安放一排座椅。
座椅的宽度约四十公分，后面有供客人靠背的椅背，大约六十公分高。
每张座椅上可坐两人，一个厢座，正好可坐四位客人。
当然，在这样的奶茶店里，一个厢座坐两个或三个客人，甚至坐一个客人的现象，也是常有的。
这就要看店里客人的多少了。
象“刘三姐奶茶店”这样的小店，其服务的对象主要是年青人，一般是以十七、八岁到三十四、五岁年龄段的为主。
而且，许多年青人到奶茶店来，并不完全是为了喝奶茶，更多的是到这里来谈情说爱，或者同学朋友聚会，或者进行商务洽谈。
至于在这里吃什么，喝什么，其实并不重要，只要口味好、卫生干净就好。
不过，别看这样的奶茶店规模不大，投资也不大，但它的利润却是蛮可观的！
我们可以大概地算一下它的利润：
一杯奶茶价钱不贵：
七块、八块到十五、六块，根据不同的品种，确定不同的单
第二百章 奶茶店(2/5)