重，熏的陈旭差点儿一头杵到门框上。
陈旭捂着鼻子退到门外等了一会儿，等房间里的味道稍微减弱一些之后走进去。
一个木架上摆放着几个竹簸箕，揭开盖在上面的麻布，果然看到里面的切成小块整齐摆放在粟草上的豆腐块都已经长出厚厚的白霉，散发出极其浓郁的味道，但陈旭是不认为这个味道和茅厕很相似的，因为这完全两种不同的味道，这东西能吃，屎……不能吃！
这种毛豆腐有两种吃法，一种是做成豆腐乳，一种是做成油炸臭豆腐。
臭豆腐陈旭并没有做过，但并不妨碍他做出来，因为这东西在后世的中国南北都有，地地道道就是一种家常小吃，农村几乎家家户户都要做，甚至在很多地方都已经做成了特色小吃，一些风景秀丽的旅游区，到处都飘荡着一股浓浓的油炸臭豆腐的味道。
眼下毛豆腐已经成功，接下来自然就是两种都要做出来尝尝。
吩咐几个帮工把臭豆腐都端到厨房去，一路经过，所有帮工和侍女仆人都捂着鼻子，满脸惊奇却又不敢开口问。
“我要的瓦罐买回来没有？”陈旭把所有毛豆腐都挨着检查了一遍，把其中一些长出黑霉的豆腐挑出来扔掉之后问。
“侯爷，已经买回来了，都清洗干净就了。”一个帮工赶紧去抱来几个瓦罐。
“我要的作料做好没有？”陈旭又问旁边的一个厨工。
“回侯爷，已经做好了！”一个厨工赶紧拿出来一个小罐子，
第334章 油炸臭豆腐(3/7)