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帝国吃相

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第84章 红烧排骨面
这么快!”陈旭吓的连连提醒。

    密密麻麻的面粉夹杂着褐色的麸皮如同瀑布一般不断落入陶盆之中,很快就堆积成了一道环形山脉。

    而虞无涯简直就像不知疲倦的马达,一口气推了足足二十分钟才感觉有些累了,速度也才慢慢放慢下来。

    “够了够了,够吃好几顿了!”陈旭看着陶盆中的面粉,估计有了两三斤这才叫停。

    “哈哈,好玩儿好玩儿!”虞无涯停下来还有些意犹未尽。

    陈旭蹲下来用手抓起一把面粉在手上搓捏了一下,发现面粉非常细,只要筛掉麸皮完全就和后世的面粉没有了太大的差别,这才露出满脸满意的笑容。

    当初设计石磨的时候他就想到了工艺问题,因此磨盘的直径比后世家用的石磨大了接近二十厘米,而且重量也加大了不少,陈旭记得自己家里的石磨直径只有四十多厘米,厚度只有十多厘米,而这幅石磨的直径足有六十厘米,而且厚度达到了二十多厘米,虽然磨齿处理的要粗糙很多,但加大加厚的磨盘还是不负众望,完全达到了他想要的结果。

    与后世磨面机磨出来的面粉相比,眼下的面粉颗粒略显粗糙一些,但用来做面条蒸馒头完全没有任何问题。

    “娘,去把前几天做的那把细面筛拿出来!”

    “我去我去!”杏儿转身就跑进屋去,不一会儿拿出来一把直径大约三十厘米的圆竹筛。

    这是前几天做蚊帐的时候陈旭按照后世的记忆做出来的,目的就是

第84章 红烧排骨面(2/5)