山东肥牛火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等为代表的北派火锅。
南方则有以重庆火锅、鱼头火锅、串串香火锅、成都火锅为代表的川系火锅。
当然，川系火锅虽然出名，但是还真代表不了南派火锅，因为南派火锅竞争可是极为激烈：
比如有盛行于两广地区的海鲜火锅、粥底-火锅、豆捞火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅、粤式打甂炉之类为代表的粤式火锅；
比如有以菌类火锅、腊排骨火锅、黑山羊火锅、滇味火锅、酸汤鱼火锅为代表的云贵系火锅。
还有江浙系火锅，什么一品锅、本地鸡锅、什锦暖锅、八生火锅、三鲜火锅，哦，更不能忘记大名鼎鼎的菊花暖锅。。。。。。
听这名字是不是就没有食欲了？那可真真是一锅菊花。
当然，这菊花火锅的味道可是出人意料的好吃。
另外还有湘西狗肉火锅、湖北野味火锅、椰子鸡火锅、鲜族狗肉锅等等等等，在中国，你至少能找出一万种火锅吃法！每种都极有特色，非常好吃！
萧鹏挠了挠头：“那个，这真不是瑞士奶酪火锅，而是中国的一种传统美食方式，我先问一下，你爱不爱吃辣？”
杰西摇了摇头：“我真的不能吃辣。”
“得，那就是老北京火锅了。”萧鹏拍板，跑回房间趁人不注意，掏出一个铜火锅。不过他没有去外面支好餐桌，那么多苍蝇，还是老老实实在车里吃吧，佐料不少了，不需要加上几只
第一百六十二章 吃火锅(4/7)