快穿回来，我佛了

    穗山不靠海，但却有丰富的河湖资源，好水自然能养出好的河湖之鲜，肥硕壮实的野生黑鱼，去头去尾，片成蝴蝶片儿，加入黄酒去腥，而后滚水入锅，七上八下而出，然后淋上葱油，便是一道爽口鲜香的葱油鱼片。

    鱼肉入口鲜嫩，葱香四溢，绝对是下饭的好菜，最主要的是鱼片无刺，对于好吃鱼却又厌恶遇刺的人来说，这绝对是一道满足自己心愿的好菜。

    河中的河虾虽比不上海虾个头大，最大也不过拇指大小的个头，但却也别有一番滋味，河虾的肉更脆嫩，虾壳也更薄，只需加入些许葱姜料酒腌渍，然后裹一层玉米粉下锅油炸