炒菜在宋朝时就已经普及了，不过因为耗油，所以一般人家一般不炒菜，一般酒楼里才炒菜，寻常百姓家大多是煮菜。
不过这些年因为国富民安，所以民间百姓吃炒菜的时间也多了许多。
但魏姿虚实在没想多，黄昏会炒菜。
看着桌子当中一盘肥瘦相间，手掌大一片片的肉，又闻着蒜香味和豆瓣味糅在一起的香味，忍不住问道：“这是什么菜系的？”
黄昏哈哈一乐，“这是我独创的回锅肉！”
回锅肉盛行于清末。
其实可以追溯到两宋时期，只不过那时候没有豆瓣酱，而没有豆瓣酱的回锅肉是没有灵魂的，但现在大明有豆瓣酱了，那么回锅肉也就有了灵魂。
魏姿虚尝了一块。
眼睛一亮。
肥而不腻，满嘴清香，这比不三元楼的菜好吃？
乐道：“什么时候去研究厨艺了，这可和你读书人的身份不相符，哪怕你征战过沙场，作为将帅，也不是下厨的料啊。”
黄昏哈哈一乐，端起酒杯，浅抿一口。
魏姿虚放下筷子，环首四望一眼，“准备这么多蜡烛干什么？”
黄昏一脸笑意，起身将灯关了。
然后将蜡烛一一点燃。
烛影摇曳，整个房间里便昏黄而暧昧起来——至少在黄昏眼里，这气氛很不错，然而在魏姿虚眼中，这完全没有电灯安逸得嘛。
黄昏坐下之后，举杯，
第1463章 霸王不别姬(4/5)