工，坐看手艺杰做米粉！”
“呵呵，大家早啊，既然都知道了，那我就不多说了，开磨！”
将大米放入磨盘中，一手拿着磨拐，慢慢转动磨盘，一手拿着瓢，将山泉水倒入其中。
嘶嘶！
伴着低沉的摩擦声，一股白浆从出口缓缓流了出来。
“呦，出来了，真的出来了，这个磨盘还真有用呢！”
“这就是米浆？看起来好白，好浓啊！”
“看来手艺杰是名不虚传啊，随随便便做个磨盘，效果还真不错！”
“大力杰，动作快点啊，我要看到喷涌的效果！”
“楼上的，你在说啥呢，我怎么感觉不对劲呢！”
因为是第一次做，所以夏杰也没泡太多米，也就差不多三四斤的样子，试试水嘛，简单点，也不必去做工艺复杂的酸浆米线，
很快，米浆就磨好了，夏杰舀了一勺米浆，冲着镜头说道。
“大家看，这个是石磨做出来的浆，比用那些电动打浆机打出的更加细腻，等会做成米线的话，口感会更好！”
跟着，他将米浆里面滤出一部分水分，用手仿佛搓揉，米浆很快就变得更加浓稠起来。
“好了，米浆准备好了，锅里的水也烧开了，咱们开始下锅！”
凭着继承的厨艺经验，夏杰没有用纱布，也没有漏斗或者是准备个“粑粑桶”来做米线，而是直接将装着米浆的盆子放在铁锅旁边。
69、蓝色，抽中蓝色了！(4/5)