“这几道菜的准备时间很长,制作过程极其麻烦,就算是摆在餐桌上售卖,也很快就消耗完了,综合起来考虑是不如原来菜单上那些大菜的。但是春节的时候就是吃个开心精致,所以大菜就选这几道。”
赵小沫作为阮棠手下第一人,阮棠对赵小沫的信任便不必多说。
几个徒弟中,只有赵小沫拿到了整道菜的制作方法,其余的人大部分都只知道其中部分的做法。阮棠保留了部分的手艺,然而却承诺以后会把菜的制作方法告诉他们的。
其中有两道菜并不是阮棠从古籍上面看来的。
他自己做菜这么长时间,大部分的时间都耗费在了厨房,甚至还使用过系统的空间来进行做菜的练习——他在学习做菜的同时也不断地揣摩每道菜的搭配和最合适的味道,最终尝试做了一道属于自己的菜。
阮棠试过,味道不错,成品比预想中的要更好。
最终他决定把这道菜选为年夜饭的主菜之一。
那边君泽望给阮棠打了一个电话,他那边的酒已经出了新的一批,“之前那批我没有把库存全部拿出来,正好趁着春节的日子,再多给大家配几瓶新酒。”
“行,我想多要几瓶。”
上次那批酒卖完之后,就有不少的顾客询问阮棠货源。阮棠向几位客人推荐了君泽望开的酿酒坊,对方一听到君先生的名声就肃然起敬。
“不愧是君先生……”
“君先生的手艺好,酿酒的技术竟然也
第97章 第 97 章(2/4)