前溪中学位于整个前溪公社的中心位置，但沈家村离这里最远，原芯花了一个多小时才回到原家。
最近几天生产队的活很多，各家各户都被安排上工了，胡春丽今天早上出门的时候带了两条番薯，说中午不回来吃了。
原芯趁家里没人，立刻把大米跟鸡蛋藏好，然后拎着两只猪蹄去做饭。
现在天气炎热，其实最好做猪蹄姜，酸酸甜甜的非常开胃，可她买不到甜醋，只好退而求次做卤猪蹄。不过这年头都吃不饱了，根本不需要开胃。
她先是煮一小锅热水，然后清洗猪蹄砍成大块，等水开了就放入沸水焯水，捞上来之后过再用凉水冲洗。
等猪蹄冲洗干净之后，她在锅里下油，烧热之后放入蒜片姜片爆香，再放入猪蹄翻炒，最后加入酱油、八角、桂皮、白糖等调料之后，加水浸没猪蹄，煮沸之后再转小火慢炖一个半小时。
虽然猪蹄还没卤好，但那一阵阵香味勾得人想流口水。原芯掀开锅盖看了看，卤汁还有不少，她灵机一动，把卤汁勺了一些出来。
她今天买了十五只鸡蛋，打算明天把它们做成卤水鸡蛋，然后拿到公社附近的黑市去卖。鸡蛋成本不高，就当做她当倒爷的第一次试水。
把卤水放回自己房间之后，她又去自留地摘了青菜，然后回厨房煮饭。本来她只煮自己的分量，想着胡春丽那两条番薯不顶用，又多放了一些米。
她吃过之后，就提着饭去生产队仓库给胡春丽送饭
第9章 第 9 章(2/7)