均匀，随之舀了些开水，一边继续往里加，一边用擀面杖朝一个方向快速搅动，直把稀汤状的淀粉水搅拌成透明糊状，提起擀面杖就可拉丝，放下擀面杖趁热加入土豆淀粉和鸡蛋清，和成光滑的面团。
大锅水烧开，揪一团面放进漏勺里，对着锅用木锤狠狠一砸，一根根粉就从漏勺里垂了下来。
再砸几下，粉就落进了滚烫的开水里，这时手不要停，灶下的柴不要停，待一团面砸完，拿筷子搅一下，熟了捞出，就可以接着弄下一块了。
第一次试做成功后，苏梅一连数日就跟家里的土豆耗上了，制的粉除了自家吃，送了王家、蔡佳微、司务长他们一些，其余的全部晒上了。
院子里系了几根麻绳，挂了一串串灰白的粉，收了三大包。
自家留了一包，让人给花城捎了一包，另一包一分为二，一半寄回了陕北，剩下这一半，苏梅又添了点东西寄给了京市的公婆、大嫂和顾淼。
顾淼离开后，给苏梅寄过两回东西，第一次寄来了盒京八件和两盒巧克力，第二次寄了包参片，说是山里湿气重，让她煲汤喝。
七天后，京市那边收到东西，顾淼露出了来京市后的第一抹笑容。
秦淑梅、喻兰当天就照着苏梅说赵恪写的菜单，做了锅土豆粉，里面放了干贝、虾仁、海带丝、泡发的豆皮和小青菜。
土豆粉顺滑有劲道，汤汁鲜香可口，不但秦淑梅、喻兰喜欢，就是赵儒生、赵倬和两个孩子也喜欢。
第112章 第 112 章(3/6)