年之后，他与庖丁一样，眼中已经不再是整头的牛，而是牛的内部肌理筋骨。
尤其是这当年做小吏户曹掾时利用职务之便，亲自走过看过，耐心钻研过的“渭北之牛”：后脑、眼肉、里脊、牛舌、小排、肩肉，在第五伦眼里清清楚楚。
何处可吃，何处不吃，哪块要先割，哪块要后割，哪里骨头板筋多下刀要谨慎，哪里可以快刀一切而下，都颇为了然。
从新秦中到魏地再回到故乡，第五伦手里的钢刀磨砺许久，已经极锋利。
接下来，只需要顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，谨慎而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。
甚至连切肉的案板，第五伦都准备好了，一个熟悉的老地方，他志向开始的地方！
“不急着打草惊蛇。”
第五伦道：“数日后，九月下旬，我会借邛成侯家的长平馆，召集群臣及渭北豪右，开一场庆功大宴！”
刀俎已备，牛肉，上案吧！
……
PS：晚了些，第二章在18:00。
第三章在23:00。1616046724