于庄园的地主的过活，秋收时节要看地主老爷的脸色得到不同程度的粮食。
除了帮佣，他们能离开土地的可能有两个，一个是服兵役转战南北，一个是迁往西伯利亚，在那里他们能成为自由民。
不过，像别尔哥德罗附近的农户，类似于中国的屯田制，驻守的军队都是农户，连长就是庄园主，士兵都是农夫，一个城堡最多可容纳三千户，也就是一个旅的屯田农户，幸亏莫斯科以南的黑土地地带异常肥沃，不需要像其它地方那样需要通过不停地烧荒来转移屯垦区，等过个五到十年再回到一开始耕种的土地上（那时，田地的肥力应该积攒出来了，可以再管个三五年）。
在黑土地地带，管个十年再迁移完全没有问题。
俄罗斯人就是这样不断迁移，不断扩展土地的，在等到土豆、玉米大量种植后，他们就不需要如此频繁迁移了，不过到了那时，他们占据的土地已经足够大了。
蒙古人的扩张基因，对君士坦丁堡的向往，基于歇田因素不断向外垦殖的需要，造成了后世俄罗斯广袤的领土，而这一世，由于在南面，他们依旧面临还颇为强大的克里米亚汗国，便依旧保持了在森林里建造城堡，利用周围的密林、河流来阻碍鞑靼人骑兵侵略的旧制。
将黑土地上的森林大量砍伐，让莫斯科南部的广袤黑土地全部变成农地，那还得要等到一百多年以后，俄罗斯帝国已经成长为一个让大英帝国都深为忌惮的帝国才行，那时，肆虐森林地带几百年的鞑靼人骑兵早已
第二十四章 中东欧纪行之二：森林国度（中）(3/7)