，都在这呢。”
刘一范说道，陈逸点了点头。
随后便开始招呼人开始运作起来。
葡萄从葡萄园采摘回来后，要在24小时内酿造最佳。
陈逸首先叫人剔除腐烂或未成熟的葡萄，接着去梗后，适度挤压破皮，为发酵做好准备。
接着便是几道流程。
浸皮：指将破皮后的葡萄与葡萄汁一起浸泡，以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质。
接着便是发酵了，在浸皮的过程中，发酵会同时进行，糖分在酵母作用下转化为酒精，葡萄皮中的单宁和色素也慢慢溶出，红葡萄酒发酵的温度会比白葡萄酒略高一些。
在c之间，这样能更快地萃取出葡萄皮中的色素和单宁。
发酵时间一般在为2到4周。
接着便是压榨，熟成，随后便是装瓶。
一套流程下来，就是刘一范，在旁边也是看的一愣一愣的。
当下，他叫过来一个酿酒专家，随后看向他，“陈哥的酿酒方法对吗？”
酿酒专家也是愣住了。
一双眼睛瞪大，简直不敢相信自己看到了什么，这一套流程，他前所未见，并且还有很多细节都是极为细致，并且，陈逸在其中还加入了一些物质。
他不知道是什么，但是，他却知道，在加入了那些物质之后，那些葡萄汁，却爆发出了浓烈的香气，他之前在欧洲也见识过不少酿酒的产业，也看到过
第一百二十章 神级酿酒术！(5/7)