一个更令人熟知的名字红薯。
不管是土豆还是红薯都是在万历末年传入的大明。
只不过这两样东西都没有得到官方的推广，直到清康熙年间，才得以大规模的种植。
众所周知，明末遭遇了气候条件最严苛的小冰河时期。
这一时期天气极为寒冷，加之干旱整个北方粮食欠收严重，连着闹了饥荒，这才有了崇祯年间风起涌的农民起义。
最终北京被李自成攻破，满清又利用吴三桂和李自成的矛盾渔翁得利，趁机入关窃取胜利果实，白白摘了桃子。
从气象学分析，顺治以后气候逐渐转暖，到了康熙年间小冰河彻底结束。
所谓的“康乾盛世”不过是因为小冰河结束，老天爷赏脸罢了。
当然除了这一点外土豆、红薯甚至是玉米的大规模推广同样很重要。
在封建时代，让百姓吃饱饭是最重要的事情。
因为土地兼并是历朝历代都解决不了的，所以每到一定阶段都会爆发大规模的农民起义。
满清正是靠着土豆、红薯、玉米的大规模推广种植，解决了百姓吃饭的问题，这便有了所谓的“康乾盛世”。
土地不够，产量凑。
满清时期土地同样是大部分掌握在地主手中，从明末的几千万人口却能增长到清末的几亿，当然不可能有别的原因，高产农作物是唯一的理由。
既然满清可以推广土豆、红薯、玉米，朱慈烺自然也可
第二百九十九章 土豆、番薯的试种（第一更！）(3/5)