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大田园

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第六百四十章 二十三糖瓜粘,二十四写福字
嘣咬下来一块,一咬直掉渣。嚼在嘴里,悉酥蹦脆,回味甘甜。

    等吃完饺子,田小胖也出去转了一圈,就看到不少游客,都在包大明白家进进出出的,出来的游客,手里都捏着一条大块糖,嘎嘣嘎嘣地吃着。

    田小胖也就跟着进院瞧瞧热闹,只见包大明白正站在锅台旁边使劲搅呢,头上的汗珠子噼里啪啦的,旁边还有人伺候着,专门给他擦汗。

    锅里的糖浆已经呈现膏状,色泽乳白,十分粘稠,所以越搅越费劲。猛听包大明白嘴里喊了一声:“撤火涅——”

    负责烧火的明白婶立刻把灶坑里的柴火都扒出来,然后,大明白就把锅里的糖膏都盛到大方盘里,等凉一会之后,不十分烫手了,才开始抻糖。

    “拉大锯啊扯大锯——”包大明白叫小胖子过来帮忙,嘴里还念念叨叨的。这是俩人的活儿,对着来回地扯,便抻出来一条条乳白色的大块糖,这会儿还是软的,必须放到外边冻一会,彻底凝固之后,吃起来才足够酥脆。

    至于原料,主要是大黄米,也就是糜子,是黑瞎子屯自产的,所以才说纯天然的嘛。

    除此之外,大块糖里面,还可以添加一些馅料,吃起来更香一些。

    等大块糖凉透了,游客们就开始品尝,也有张罗着带回去一些,给家人尝尝的,不过这个就需要购买喽。

    从明白叔家里溜达出来,顺便在村里里转了一圈。屯子里已经慢慢有了点过年的气氛,不少人家,都已经在当院竖起花花绿绿

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