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面食世家

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第一百一十八章:首次做面


    董啸骑虎难下,就强说道,“我是不做饭,更不会做面。但我自小看妈妈做的多了,有样学样儿,我今天,还真要给你做一次面食了。”

    “那你做什么面食,你说。”孟惠琳好不容易止住了笑,有一点儿正经的问道。

    “我就做面疙瘩,再炒一个土豆丝。”董啸想了一想,还是觉得这种面食最容易,就开口说道。

    孟惠琳彻底蒙了,土豆丝不说了,但这面疙瘩,到底是什么鬼啊?

    ……

    好了,想了一下后,孟惠琳也就自动降低底限,这董啸做的东西,只要熟了,能吃,就行了。从来都锅边灶台不沾手的他,有这种热情的程度,已经很不错了。

    虽然孟惠琳和董啸经常点外卖,但最基本的做饭炒菜设备以及食材,那是一应俱全的。

    董啸心里也忐忑啊,还好,小时候见母亲做饭见多了。这做面疙瘩,肯定也得和面啊。董啸倒不怕面硬了,硬了再加点水,就好了,就怕软了,再加面,那越做越多,根本不靠谱了。

    他拿了量杯,量了大概有半斤左右的面粉,又量了150毫升的水,这两种量杯,那是相当精准,一般情况上,一量杯的面粉,大概就是四分之一斤,然后配60毫升的水,把面粉倒入和面压面一体机里,之后启动机器,再从进水孔中缓缓倒入机器中水,过大概5分钟,开始出面条,如果面水比例严格精准,面一点儿都不会沾手,吃起来也很有嚼头。

    孟惠琳,就时常用这

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