高效，并没有因为父亲董坤源的缺位而出现什么不可控的事项。
但这些努力，只是让董记面馆立于了不败之地，不会从内部出现问题；但不败并不代表就是赢，还有不败也不赢的状态。现在，董记面馆和三晋面食就处在了这样的状态中。
董记面馆在于回头客和熟客非常稳定，这就像你天天吃惯了母亲的手擀面，突然又有人天天给你做面吃，而且还要求你别吃母亲做的，要吃她做的。想必，同意改变的人，那是绝对少数。除非母亲做的面食很难吃，但董记面馆，却是一位做面食的大师级“母亲”。
而三晋面馆的优势在于三面围绕优势，占了地势的相对优势。同时，取晋川省三晋的旧称，对于一些散客，尤其是非潞城或晋川的人看来，感觉好像三晋面食才是真正传承千年的门店似的。反而真正的千年面馆董记面馆倒成了伪的似的。
……
客观上讲，三家三晋面食馆的月总营业额，已经接近董记面馆的月营业额了，田于心老板，似乎还嫌不足，大有想一举打爆挤兑死董记面馆之心。
事实上讲，残酷的商业竞争，往往到了最后，都是你死我活的竞争。
田于心老板，虽然是一个面食行业的新人，但确实已经是新一代的最老练的生意人。三晋面食馆，也开创了一个历史的记录。之前，董记面馆雄居所有晋川省，也是整个华夏大陆单个面食馆营业额的榜首，而且，跟第二名，也有着超过两千万元华夏币的营业额差距，不得不说是一家
第一百零一章：面食攻防(2/4)