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面食世家

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第四章:爱我所爱
儿子了,想让儿子过自己想过的生活。

    最近两年以来,这董记面馆的生意,那是大不如前。第一个冲击,当然是来自竞争对手,之前小打小闹的,倒也没什么。但这两年以来,一家名为三晋面食的连锁面馆,直接在晋川省大地崛起,将近200多家三晋面食遍布晋川大地,尤其是省城lc市,就有36家。

    客观来讲,这三晋面食做的面,跟董记面馆比起来,那差了不止一点两点,但关键是,它馆子多它方便,对于非真正的面食爱好者而言,一碗面而已。

    第二个冲击,来自于董记面馆老的食客在逐渐老去,以至于老到没法来店吃一碗面;而新的食客却没有培养起来,像年轻一辈,却是难得到面馆一趟,而祖爷爷和爷爷,又坚决不同意网上卖面,怕影响董记面馆的千年名声。父亲也不好太过坚持,网售董记面食的主意,也就作罢了。

    这两个因素,直接导致每周的营业额,下降了40不止。这种状况如果持续下去,这董记面馆,还真有可能在父亲董承源手中成为绝唱。

    但潞城毕竟是省城,董记面馆又位于最繁华的地段,有句俗话不是说“瘦死的骆驼比马大”,就算有上诉两个原因的冲击,它依然是整个晋川省最好和最赚钱的面馆,生意火爆到让人发指。

    不过,在这火爆当中,有自己独特想法的董承乾,敏锐的感觉到了这个未来。他只是跟更擅长经营的李若玉聊行业似的聊了一下,但却没想告诉自己儿子这些。