，有各自一份饭菜，自己夹自己的菜，不像后世，大家一起吃饭时围坐在饭桌旁，共享一碟碟菜肴。
四份菜各自放好，李笠归位，吕全定睛一看，上的菜原来是蒸鱼。
蒸鱼再常见不过，米粉作料也不稀罕，各地日常食用的鱼鲊就裹着米粉，但眼下这碟蒸鱼却有不同：
一块块鱼肉裹着的红色米粉，本身就散发着不一样的淡淡香气。
米粉，即碾碎成粉的米，有如此香气，吕全判定必然加有佐料，他就从中辨别出陈皮的气味，而红彤彤的鱼块下面垫着青菜，看上去赏心悦目。
他夹起一块鱼往嘴里放，细细品尝，不由得叫好。
鱼肉细腻，肥嫩鲜美，被米粉裹着，味道浓郁，鱼味之中夹杂着米粉香气，丝毫没有腥味。
至于米粉，不似寻常鱼鲊用的米粉，可能使用前经过某种手法处理，而盛着鱼块的青菜，吸收了经由米粉筛过的鱼肉香气，吃起来清脆可口，同样不错。
荤素同碟，鱼肉和青菜相互借用风味，却不会让人觉得味道混杂，如此风味给人的感觉，虽然不如山珍海味那么强烈，但也颇具特色，让吕全印象深刻。
仔细吃了几口，只觉齿间留香。
他把筷子一放，问：“莫非是这里的新创招牌菜？有意思。”
刘德才对此深表赞同，他多少也经历各各样酒席，却从未吃过如此风味的蒸鱼，想来应该是这常来食肆新推出的菜肴。
恐怕不便宜。
第九章 你疯了！(3/7)