的时候把浆水浇在‘拉条子面’上，说起‘拉条子面’也是一个特色。”
“听起就好吃，何所，这边主要吃面食吧。”
“嗯，我们这边以面食为主，有时候也吃点杂粮。糁饭，估计你一样没听说过，我们这儿雨水少，种植不了水稻，但适合糜子生长。今年不行，今年太旱，往年到了秋天，有的地方漫山遍野都是糜谷，沉甸甸、金灿灿的。收获之后把糜子经过碾磨去掉皮糠就成黄米，做糁饭时，先把黄米淘干净，倒进沸腾的开水锅里，等米煮得快烂的时候，一般是七八成熟，糁入面，搅烂融合，焖熟就能吃，特别好吃。”
“何所，要说特色，浆水面算不上，糁饭也算不上。”杭教导员打完电话走了过。
“老杭，那你说什么算特色？”何所笑问道。
“我们这儿人生活好啊，早上吃羊，中午吃鱼，晚上吃蛋，一天到晚吃的都是洋（羊）芋（鱼）蛋！”杭教导员担心韩朝阳听不懂，说得是很标准的普通话，说完又头道：“所以说，洋芋才是我们这儿的特色。”
“马铃薯？”韩朝阳下意识问。
“就是马铃薯，刚才说得是外地人揶揄我们这儿人的笑话，我们这儿自然条件恶劣，其它农作物种不了，种了收成也不好。洋芋耐旱，所以只能种洋芋、吃洋芋，有些地方洋芋就是主食。”
杭教导员轻叹口气，接着道：“现在条件比以前好多，我刚参加工作时去外地办案，一个外地同行就问我，你们那儿的人是不是一天只
第二百四十五章 “特色”(3/6)