就没吃到。不过下面的人倒是都尝了个鲜。”
沧千澈说的随意,可柳雅听者有心。她的心微微一梗,抬头看了看沧千澈,继而又默默地低下头,不再作声了。因为这些话透露的信息太多,一时间柳雅也不敢去想的太深。
沧千澈见柳雅没有搭话,还以为她是在专心看自己画的图样,便指着其中的一个图道:“我觉得这个烤炉最实用,下面加火,上面拿取,椭圆形的也方便受热,就是需要加一个大盖子。不过找个大水缸盖子也能对付着用。要是需要保温,就用湿布在缸盖上裹几圈,里面跟蒸馒头似的就行了。”
柳雅连忙收回心思,看着那个图样。说实话,她对这些还真是不太在行,就只能点头道:“我真的不懂这个,要是你说行,那就试试吧。”
沧千澈道:“那也只能这样了,我再去找点泥来。光是用石头垒起来根本就不能用,不结实不说,火烧起来热气都从缝隙跑了。外面抹上泥,里面就跟蒸笼似的,才可以把食物烤熟。”
柳雅没见过全聚德后厨怎么做烤鸭,因为真正全聚德烤鸭的配方和传承的烤制工艺还是保密的。不过网上把烤鸭的制作方法早就传开了,照猫画虎也能模仿个七八分,烤出来的鸭子也挺香的。
而且柳雅觉得沧千澈设计的这个烤炉和新疆烤馕饼的炉子挺像,应该也能用来烤鸭子吧。