片，五分钟后鱼盘里的鱼全变成了粉红色的鱼片，而鱼骨和鱼头已经锅里翻滚着变成鱼汤了。
文熙往鱼盆里快速仿佛细盐、胡椒粉、料酒并和鱼片混匀，最后加入鸡蛋清和淀粉、食用油，让每一块鱼片上都均匀地裹上蛋清和淀粉，随后滑入鱼汤锅里，鱼片泛白浮起后马上捞出备用。
鱼肉准备完毕，文熙另取了一口锅热油，将酸菜汤底炒香后加鱼汤熬煮十分钟，放入调味料之后大火烧开放鱼片，眼看着酸菜鱼的评分停留在6分↑，文熙立刻关火。
“熙熙，油烧热了，直接浇么？”上官老师举着勺子说道，浇油的时候最为拉风。
“换成芹菜叶吧，张老师不喜欢吃香菜。”文熙往酸菜鱼的方向看了眼，绿油油的全放的是香菜，上官老师一勺油下去，张老师是一勺汤都不会碰的。
“好吧，香菜多好吃，也不知道为什么会有人不喜欢吃香菜。”上官老师小声嘀咕着。
没一会儿两道打菜就已经准备完毕，只等着端到餐桌上就能开吃。文熙和张老师抬着一盆小龙虾走在前头，倒不是文熙端不起，而是张老师觉得自己没怎么帮忙，非要站出来贡献一份力量。好在两人的身高差不多，要不然小龙虾的汤汁很容易就晃荡出来了。
陈老师一个人端着一大盆酸菜鱼走在后面，瓷盆很容易导热，陈老师找了个上菜的大盘子才把酸菜鱼端了出来。上官老师拿着四副碗筷在最后边走着模特步，嘴里还不住地催促陈老师快点儿。
“放
第390章、口味虾！(3/8)