欢吃大碗酒大块肉，那么熬煮的时间要有相应改变。我记得钓鱼台厨师在烹饪鲁法红烧肉前，会用小针锤在肥肉部位反复捶打，熬煮的时候汤汁会经由肥肉部位的小口渗入肉块中心，而且肥肉的油脂也能从小孔中留出来，这样做出来的红烧肉肥而不腻，一个人敢吃一碗红烧肉也不会腻味。”文熙的嘴唇上闪着的油光仿佛在告诉人们红烧肉有多少油，三高齐全的二代国师瞬间倒吞了口唾沫，这碗菜他现在连一口都碰不得了，以前还能隔三差五吃个一小块呢！
“你行你……你别吃！”打菜师傅老半天憋出一句话就走，估计是赶着把文熙的话转告大厨。
制笔厂负责人之前还想说红烧肉是大厨的拿手菜，想让大伙多吃点来着。文熙的话一说完，负责人也没好意思劝菜，尴尬地说了句“大家随便吃，当家里一样，喜欢什么吃什么”就不吭声了。
文熙笑笑没在说话，食不言可是饭桌礼仪，文熙来别人家做客当然不会不守礼。
午餐过后，负责人才带着大伙来到制笔厂为剧组腾出来的房子，说到底就是制笔厂用来招待来客的宾馆，三层都是一样大小的房间，只是双人房和大床房的区别。
制片人给主创和导演分的都是两人一间房，剩下的工作人员按照四人一间房分配，总算是把二十几个人安排在9间房里边。文熙和蔡荣分到了二楼的一间双人间，蔡荣很高兴，他睡觉不老实，要是像副导演们一样两个人挤在大床上，第二天不是去地板上捡文熙，就是去地板上捡被子。
第291章、红烧肉(3/4)