也不容易,小孩子心里藏不住事儿,万一说出去就糟了。
东拉西扯的聊了一个多小时,文熙和蔡荣被留下来吃午饭。新来的保姆是地地道道的东北阿姨,为人爽利,文熙看着灶台上都快从洗菜篮里满出来的菜就知道了。
张放作为病号,而且是还在伤口愈合期的病号,许多东西都需要忌口。辛香料及带颜色的酱料都是不能碰的,海鲜也是禁忌。东北阿姨做菜可离不开酱料,张放已经吃了好几天粥,各种味道的粥,嘴巴都快尝不出味道来了。
好不容易厨艺棒棒的文熙来了家里,张放自认不会放过这次改善伙食的机会。在张放的再三哀求及张爸爸呵斥儿子的背景下,文熙撸起袖口走进厨房。
适合伤口愈合期的病人吃的东西除了粥之外,还有汤,文熙在张家的冰箱里找到了条黑鱼。黑鱼含有丰富的营养,有利于伤口的愈合,而且黑鱼肉质较粗老,最适宜煲汤。
东北阿姨怀疑的眼神一直没从文熙身上离开过,按照阿姨的说法,文熙自己还是个孩子呢,给别人做饭?能拎得起大锅么?于是站在文熙旁边做菜的东北阿姨使出浑身解数,打算让文熙认输,厨房是她的地盘,客人就好好的坐在那儿等吃的好了!
而文熙表示熬汤并不需要花式颠勺,温和的手法更能保持鱼肉的完整性,抡起大刀冷酷地将黑鱼切成段。
少许的葱姜能够去除鱼腥味,文熙选了深口炒锅热油之后将葱姜与鱼段煎了一分钟左右,闻到葱姜的香味之后就能把佐料捞出
第091章、黑鱼汤(3/4)