经典的代表有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、宫保鸡丁这四大名菜。”鲁菜掌门人说话大气有力，摆出一副老大哥的架势在那，偏偏其他两个掌门人是服气的。
“那我们等会可以期待一下。那么浙菜有什么好吃的，劳您介绍一下？”大胖面向浙菜掌门人提问，站在帅哥面前大胖有压力，努力提气收腹也还是比别人胖几圈。
“上有天堂、下有苏杭，我们浙菜栖身鱼米之乡，物产丰富，比较有代表性的菜式有西湖醋鱼、东坡肉、油焖春笋、荷叶粉蒸肉，叫花童鸡、龙井虾仁等等。今天要烹调的菜有四道，分别是东坡肉、西湖醋鱼、油焖春笋还有龙井虾仁！”
“都是说出来就能代表浙菜的名菜啊，说得我口水都出来了！那我们粤菜有什么好吃的？”大胖夸张地舔着嘴，才将话筒递向粤菜掌门人。
“粤菜在国外是中国的代表菜系，是能与法餐齐名的存在，世界各地的中餐馆、唐人街也大都以粤菜餐馆为主。粤菜做法比较复杂，精细，费时，费人工，传统的粤菜十大名菜有阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。总之就是老少咸宜、不管什么口味的人都能找到你喜欢的菜式。”粤菜掌门人拍着胸脯保证，开玩笑，天上飞的地上走的，就没有几样gd人吃不了的东西。
“那我们还等什么呢，开始吧！”大胖左手一挥，操作间的大厨们使出十八般武艺大展身手。
第036章、菜系(3/4)