的肉馅能扯出丝来，满意的点了点头。肉馅算是合格!
弄些了蒜苗切碎，姜蒜细盐煮出来的水一边搅合一边往里面倒。这搅肉馅也有个讲究，不能乱搅。只能是向一边搅合，还得边搅合边往里面加水。肉馅儿不能太干，太干了炸出来的发柴。又不能太稀，太稀的话肉馅又不成型。在油锅里面还会爆，云浩可不想被飞溅的油花烫伤，太他娘的疼了。如果不小心溅到脸上，会有毁容的危险。
丸子在油锅里上下翻滚，这年月的人就是喜欢吃油水足的东西。想必李靖也不例外，干脆就涌油炸一个透。
炸了一大盆丸子，那边胖厨子已经将猪耳朵卸下来上屉蒸。不得不说这胖厨子能在唐国公府里听差，那还是有一点儿真本事的。那刀功绝对一流，萝卜丝切的细发。将蒸熟的猪耳朵切了，跟萝卜丝拌在一起。热油在上面一泼，立刻一股浓香便蒸腾起来。
胖厨子眼睛都直了，从来没有见过这样做菜的。小心的用筷子夹起来一块尝尝，顿时就有哭出来的冲动。觉得厨艺连一个孩子都比不上，是自己职业生涯的一大污点。待鸡蛋羹与干炸里脊出锅之后，胖厨子泪流满面。这孩子的厨艺，怕是皇宫里的御厨也得叫一声师傅。不起眼儿的贱肉，居然能够做出如此美食。胖厨子动用所有的忍耐力，才忍住跪下拜师的冲动。
饭菜端上来，一共也没用上半个时辰。四个菜，三荤一素。没办法，这里不是晋阳。若是在晋阳，大棚里面的蔬菜能让李靖把舌头都吞下去。
李
第一百四十五章 夜猫子进宅(7/8)