到一个小时时间，朱一刀不愧是十里八乡最出名的杀猪匠，动作就是利索。分割猪肉的过程如同艺术一样行云流水和庖丁解牛是的，就是吃这碗饭的，当所有的猪肉全部处理干净，朱一刀开始收拾工具然后洗手，把身上的沾血的围裙脱下来。
王国从小翠手里面接来了五钱银子，丢给朱一刀笑着向他伸出大拇指的赞叹着说道。“手艺不错，不愧是十里八乡最有名的杀猪匠，以后咱们合作有的是机会，我们家的猪牛羊也都交给你来上，另外走的时候别忘了带上十斤猪肉。对了，你在杀牛羊没问题吧？”
又给钱又给猪鬃毛又给猪肉，不愧是大户人家呀，小王老爷就是痛快，有了这个大客户，自己的日子可就不愁了。朱一刀当然千万谢，一个劲儿的拍胸脯保证自己宰杀任何牲口都没有问题，然后选择了一块最肥的那一部分腰排肉，这才带着赶猪的那个猪肉铺的伙计笑容满面的告辞而去。
而王氏家族的人在陈妈的指挥之下，开始给大肉块儿进行分割，把猪肉皮给它剃下来，熬成猪皮冻蘸上蒜泥和辣椒油，那是一道美食。肉皮冻能够熬成功质量好不好，全看上面的肥肉剃没剃干净，如果有一丁点肥肉，你这个猪皮冻就熬不成。
正在大家忙乎的时候，没想到门外传来了王大嗓门爽朗的笑声，好家伙跟破锣似的，隔着二里地都能听得清清楚楚。也不知道这老爷子60多岁的嗓门怎么还这么洪亮？年轻时候的那嗓门还不得像大喇叭呀，果然不一会儿就看到王老爷子在自己三儿子王虎的陪同
第六十章【杀猪菜】(3/5)