西，只用很少量的油，就可以做出来非常好吃的东西。
&;&;岑子瑞点点头，“是有的。”他之所以会知晓，还是因为上次去考秀才的时候，偶然间吃过一次。只不过虽然是油饼，但是和村内的白面饼并没有什么太大的区别。
&;&;“那就好。”李蕙质笑了起来，既然城内都有煎油饼，那么她这边搞一搞煎饼也不会那么复杂。
&;&;她必须用最简单而且谁都用的起的食材，做出最容易普及的美食。她并不天真，不会认为这个时代的人，会为了饱一时的口腹之欲，就用掉三个月甚至半年油和盐。须知，这个时候油和盐可都不便宜。
&;&;没有错，李蕙质想到的正是当初走出国门的煎饼。这绝对是最好吃，最便捷，也最方便的美食了。而且需要的食材，这个时代通通都有。
&;&;制作煎饼很简单，只要小米和绿豆。用铁板摊好，放上豆酱就可以与小油饼一起吃了。
&;&;李蕙质想到了这里，便决定说干就干，摊煎饼不是一件容易的事情，她总得练好了才能够教给隔壁村子不是吗？
&;&;“大哥，你帮我推磨吧。”李蕙质决定捧了一把发好的绿豆，随后看向了微笑着的岑子瑞，她认了大哥才不会白白浪费指使他的机会。
&;&;刚好这个家里是有水磨的，她倒是可以轻松一些，不过铁板……李蕙质苦恼起来，她用大石板也不知道可以不可以。
&;&;岑子瑞帮李蕙质推着
第二十四章 研究美食(4/5)