听说这里有一道香肠炒饭也是这个地方的名菜,幸好他们有上次做的香肠留下来,所以我就顺便点了一份香肠炒饭来吃,的确是非常的好吃。”
“最特别的是我第一次看到猪肾这,不过他们虽然现场处理,却并没有现场煮给我们吃。
我们吃到的也是上次处理好的。
因为他们说猪肾处理必须要用很多天的时间。
猪肾由于是过滤身体里面的血液,所以残留的臭味非常臭,为了出去除异味,必须泡水泡好几天,所以没有办法,现场料理给我们吃。
他们拿出来的猪肾是几天前做的。
他们把猪肾拿出来之后,将脂肪和中央白白的硬块去除之后再泡水,细心正确的泡水之后,慢慢去除肾脏的意味之后,让将酱油来炒八宝菜来吃,我只有叫一小份,毕竟要吃这么多东西,如果每一份都是大份的就会肚子受不了。
而且我也不敢带回来给你们吃,怕你们敢不敢吃,到时候白白浪费了这些食物,对我来说也算是罪过大了。”
“你罪孽深重了,听你这么说,我们都想去吃了。”他几人纷纷说道,他们自认为是无所不吃的吃货。
“在这里我学到了一个道理,无论是菜还是肉,材料的新鲜度和料理密切相关,尤其是内脏料理,可以说材料不新鲜,就完全失去意义了。
不熟悉内脏料理的人,一开始总觉得很恶心,难免大惊小怪,但习惯之后,只见红的红,白的白,褐的褐,鲜艳瑰丽之处,你看
第五七〇章 小吃(6/9)