腐切丝。甚至到后来学习刀法的学生更是把这当做是必修功课之一。
时玉其实对自己切的豆腐丝还有些不满意，不够均匀，其中还有不少断了的。不过这个自己多联系几次，应该没问题。
想着，她从厨房后面找了一个锅来，准备做点吃的。做到一半的时候，甘平看到了，不由道：“听说昨天你在竹林那边做了一道非常香的菜，那是什么菜？”
“竹筒鸡。”时玉也不藏着，“不过比较麻烦，做给我们自己吃没问题，但是大规模的卖不太好。”
“和刀法有关吗？”甘平比较在乎这个。他发现和时玉在一起，从能找到新的练习刀法的途径。
“有啊，剔骨。在不伤害鸡的表皮的情况下，把骨头剔出来。这个你可以好好琢磨琢磨。”
两个人一边说着，时玉已经取了一只鸡来，将昨天做竹筒鸡的过程重新演示了一遍。只不过这回的食材并没有昨天那么好，水是普通的井水，药材换上了几十年的药。
用幽蓝火裹着焖炖，一刻钟后就有香味儿飘出来。等熟透了之后，时玉用汤盅将汤装，剩下的全部都留给了甘平。
“我先去上课了。”时玉道。
甘平一边冲她挥手，一边撕了一个鸡翅下来。去掉骨头的鸡被炖的酥烂无比，丝毫没有寻常鸡肉的那种柴感，饱满的汤汁之中带有阵阵的药香。
甘平快要哭了，他觉得自己再这样下去，自己只怕要堕落到口腹之欲之中，再也爬不出来了。
第53章 云丝羹（二）(2/5)