裴庭远观察了片刻，道：“对，是这样，乔乔很聪明。”
人被夸奖了，多少都会得意洋洋，乔溪禾美滋滋的摇头晃脑着，“那是当然了，要不然我能大学四年都拿到国家奖学金啊……”
裴庭远看着她愉快得意的样子，笑意更深了。
打发了一会儿，乔溪禾觉得手臂发酸，嘟囔道：“裴庭远，好了没有？”
“没有。”
“啊？”乔溪禾很失望，“还有多久啊？做蛋糕真是个考验脑力、体力的活儿。”
裴庭远又往碗里加了一些细砂糖，“你看，蛋白变成这个状态的时候，要加最后一勺细砂糖，然后继续搅动……既然你已经体验过了，我们用电动打蛋器吧。”
乔溪禾还是坚持搅了会儿，才发到打蛋器跟前，根据裴庭远之前教她的，将速度调到等。
裴庭远向她竖起了大拇指。
乔溪禾又问道：“那……现在要打到什么状态啊？”
裴庭远拿起手动的打蛋器，拉起蛋白来，“你看，如果这个尖尖是‘挺’拔的状态，可以了，如果倒下来了，说明要继续打发。”
“哦哦。”乔溪禾连连点头，专心致志的盯着碗。
过了会儿，蛋白打发好了，裴庭远继续教下去，“然后把蛋白分三次倒进蛋黄面粉糊里，慢慢的这样翻拌，一直到充分的融合在一起为止。”
“让我来吧。”乔溪禾越做越有兴趣，虽然觉得有点累，但是在兴趣面前也不值一提
第一百六十六章 裴大厨(4/5)