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女神的超凡高手

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第685章 一碗泡饭【加更】
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    卢雪洗刷之后也出吃泡饭,马上被这美味彻底征服了。

    不只是天海,几乎整个江南省的人都挺喜欢吃泡饭的,南宋就有书曰:其士人在贡院中,自有巡廊军卒,賫砚水、点心、泡饭、茶酒、菜肉之属货卖。

    泡饭在当时可是这地区登堂入室与茶酒菜肉并驾齐驱的必需品。

    泡饭一碗,江南千年,所以至今还有好几个江南省的城市都保留着吃泡饭的传统呢。

    比如苏杭地区的人吃泡饭一定是要烧过的,需要煮到汤水滚烫才罢休,但米却必须是要一粒粒,还要看起清爽油亮。当起锅时撒一撮细盐,加半勺猪油,捧出满碗油滑鲜香!

    而对于泡饭最有说法的当属天海。

    因为泡饭就是天海寒素生活的写照,是当初艰难时代的印记。

    当初旧社会的时候,泡饭是天海人的标准早餐,记录了旧社会的清贫简陋。

    梁实秋老师有一篇文章写的就是在一个天海朋友家里吃饭,里面有一句是“一根油条剪成十几段,一只皮蛋在酱油碟子里滚滚去,谁也不好意思去挟开它”,当初天海普通人家的清贫被这一句话体现的淋漓尽致。

    如今的泡饭卖相鲜丽,辅料堆砌,油头粉面的哪里是旧社会那一碗素净早餐模样。

    但是那一碗素净却是陪着卢雪长大的味道。

    多少个早晨,母亲就会拿出隔夜的冷饭,开水一泡,接着弄一些榨菜倒进去,然后就成了她早上最幸福的味道。

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