味增等一起炖煮而成。而跟刺身一样，吃的时候沾醋食用。而煮过之后的汤汁，加少许盐，和米饭在一起煮，鲜香异常。
白子豆腐:可谓是鲜香滑嫩，由河豚的白子与豆腐一起煎炖，吃上一口简直是回味无穷。
津田宗及本想加久见房松在见有人吃河豚死了，本应该有所顾忌，故意找了一样的饭馆，想给房松一个难堪，可加久见房松像没有顾及一般，开始品尝起来。房松筷子动作一直没停，他看着两人说道：”此味甚是鲜美，你们也吃呀“！说罢将一壶清酒一饮而尽。
今田宗久道夹起一块刺身道：“只不过美好的事物背后，终究蕴含着一些风险”。
加久见房松放下手中筷子道：“但若一点风险都不愿承担，怎能尝到这样美味的食物呢？！不管前面有多少失败的人，但不尝试便放弃，可不是我的风格，我已经吃饱了，两位阁下请慢用”。
待用餐结束之后，二人将他带到了一间清幽雅静的庭院之中，见到了一名身穿茶人服的男子。那人开口道：“我左眼皮直跳，原来是有贵客上门”。
今田宗久介绍道：“这位乃是有名茶人，与我们同在绍鸥大人门下学习茶道，其技艺还在我等之上，名唤千宗易。”转而又向千宗易介绍道：“这位乃是永乐屋的幕后老板名为加久见房松，来自四国的土佐地方”。
千宗易：“原来是一条家的加久见房松大人，阁下在渡川一战之中的可谓是大放异彩，堺町的在下也有所耳闻，还请进来休息一会儿
第五十三章 茶道(2/5)