产中，更多地采用畜力。在交通和出行方式上，人们从人挑肩扛、下地行走，演变为贫者乘“公交”，一般家庭乘牛车，富者坐马车，豪门子弟则以骑乘骏马为乐。
饮食方面，由于黄油、奶酪、乃至孜然的引入和逐渐普及，使得人们的口味发生了极大改变，而大量被风干的牛、羊、马肉的流入，则改变了颍川郡、尤其是阳翟县中老百姓的营养搭配比例。在如今遍地工厂的阳翟县中，一个普通的家庭每月吃个三五次肉的情况，实属正常。这在极大缓解了粟米供应压力的同时，也使得颍川郡中百姓的饮食更加多样化，而肉食的普及也毫无疑问地提高了人民群众的身体素质。
由于颍川郡守府对儿童的重视，无论是伏龙山庄学堂还是阳翟县学，每天都会给所有学子无偿提供一杯牛奶或羊奶供应，因此他们的身体素质有了根本上的提高，阳翟县中的青少年身高状况较之两年前也有了质的提高。许多有条件的豪门大户，也多在其族学之中效仿伏龙山庄的做法，开始给族中子弟供应奶制品。
当然，阳翟县中肉类食品的来源除了塞外三城一条路外，还有各地政府大力发展“庭院经济”的功劳。如今的阳翟县中，各家各户都在院子中养了数量不等的家禽，鸡、鸭、鹅这样的飞禽自然少不了，有条件、有积累的家庭甚至开始养殖生猪。庭院经济的推广，不仅提高了阳翟县中肉类和蛋类的供应数量，也为小门小户的居民找到了一条新的收入来源。为此，徐庶还特意在各个市中开辟出一个专门用于禽蛋、肉类交易
第三百五十八章 发展中的阳翟(5/6)