时期、东汉末年至三国时期。几次改朝换代的大规模战争，无疑均造成了天下粮价的大幅度上涨。
在秦始皇时期，粮食的价格基本维持在“谷石三十钱”的水平，中也记载道：“上不过八十,下不减三十，则农末俱利”。所谓农末俱利，指的是无论是卖粮食的农民还是买粮食吃的工商业者，都可获利。
史书记载：“汉文帝躬俭约······谷石至数十钱，上下饶美。”毫无疑问，此时的粮价是正常的，生活在汉文帝时期的老百姓的生活水平想来也是颇高的。因为老百姓可以花更少的钱买到粮食，那么剩下的钱就可以用来改善生活质量了。套用一个后世的概念，那便是恩格尔系数，即食品支出总额占个人消费支出总额的比重。
一个家庭收入越少，家庭收入中用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
可见，我们的老祖宗凭借对日常生活常识的总结，在汉朝便已经懂得这个道理了。
只是东汉时期的政治和经济情况不如西汉时期稳定，东汉时期皇帝年幼、外戚与宦官相继执掌朝政，是导致政治不稳定的重要原因。因此，东汉时期的物价水平，较之西汉时期要普遍高一些，谷粟的价格通常在百钱以上。
第二百九十三章 粮价(4/7)