。”
“这是什么?”吕氏问。
“娘吃着觉得像什么?”沈香苗不回答,反而抿了嘴笑问。
“嗯……”吕氏又咬了一口,细细的品,再睁眼仔细的看着饼的模样,这是带馅儿的,外头是金黄的皮儿,包裹了里面黑棕色的馅料,那馅料吃起来十分香甜浓厚。
“这里头,是红豆沙吧。”吕氏笑答。
“外头呢?”沈香苗又问。
照这么看,里头这红豆沙算是说对了,至于外头……
吕氏舔了舔嘴唇,笑道:“吃起来,倒是有些南瓜的味道。”
“娘舌头真是灵巧,这便是用南瓜做的,里面裹了豆沙馅儿,叫做南瓜饼。”沈香苗笑道。
“还真是拿南瓜做的啊。”吕氏方才也就是随口猜了一猜,没想到这饼还真是南瓜做的,顿是也有些惊奇:“这南瓜竟也能做出来这么好吃的饼来?”
吕氏将手中的小饼翻了个儿仔细的看:“这是怎么做出来的?”
“做法倒是不难,将南瓜蒸熟了捣碎成泥,配上糯米粉和粘米粉,揉成面团,将那豆沙馅儿包在里头,捏成圆圆的小饼,放在油锅里头煎两面金黄就好。”沈香苗笑答。
吕氏仔细的听了听,笑道:“这做法确实是不难,只是也确实是好吃,就是上头那些碎末末是啥东西?”
上头那碎末末,吃起来香香的,又有些酥脆的口感,让这软糯香甜的南瓜饼多了一些香浓,更加好吃。
第114章 南瓜饼(3/5)