识储备，“刚刚只是个玩笑，但泡过的羊肚菌是会变成酒红色的，只不过发泡羊肚菌是很有技巧的，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。水的量要适度，大约二三十分钟后水变成酒红色。等到羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，而发菌的酒红色原汤，经沉淀泥砂后，等会我再拿纱布过滤一下，就能直接用来炖野鸡汤了。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。东师傅的话，你们要切记！切记！切记啊！”
直播间再次刷起主播厉害、666之类的赞语，而刘波和小玉也在一旁惊讶的看着他，感觉这跟原来的郎东不大一样了啊，有点耍宝调皮而又懂得这么多？应该是为了直播而做好准备功课了吧。
然而郎东并没有要停下来的意思，“羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法，国际上也称它为“健康食品”之一。”
“咳咳，从西医角度上讲，羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。羊肚菌含有丰富的硒，硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。”
“而我们老祖宗的中医说法，羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化
第九章 放毒（一）(4/6)