时候，甄建算账，今天营业额是3253文，而成本正好1000文，成本减少了，营业额增多了，而且大家也不用累得跟陀螺似的，甄建决定以后就定这个价格了。
甄建知道，黄桥烧饼和蒸饺虽然好吃，但店里只有两种小吃，未免有点单调，必须还要开发出新的小吃，让顾客多一种选择，顺便提高一下小吃店的档次，这一次，他准备憋个大招，这个大招就是小笼汤包。
很多人第一次吃小笼汤包的时候感觉好神奇，包子里面居然有汤，而且味道超级赞，包子里有汤，这是怎么做到的呢，这汤为何这么鲜美呢，因为这里面的汤是老母鸡汤，能不鲜美吗。
小笼汤包作为一个大招，甄建不敢马虎，一大早亲自去菜市场选鸡，这个时代的鸡真小，一只鸡也就一斤多一点，有的鸡小得跟鸽子似的，不忍直视，但甄建知道，这才是最正宗的草鸡，这种鸡熬出来的汤，非常鲜美，只有最鲜美的鸡汤，才能做出最好吃的小笼汤包。
买了三只鸡送回店里，店里正忙，不过暂时人手足够，他也不待在店里了，他出去找木匠，为什么找木匠呢，因为他要做打包盒。
古代打包一般是用荷叶，但荷叶的档次太低了，而且他们店的客流量太大，上拿弄那么多荷叶去，冬天上哪去找荷叶，所以，他准备找木匠定制打包盒，而且量非常大，先做100只，以后每天要50个。
一个木匠是肯定无法在一天内做50个打包盒的，甄建分别找了三个木匠，给了定金，然后往回
17章：读过书的乞丐(3/7)