重生之折腾年代巧折腾

勺盐，和匀。

    将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，加入适量的水，晃一下锅，盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。

    在水份差不多收干时，加入鸡精，一小勺糖，适量面粉代替的水淀粉勾芡，一锅瓦块鱼就算做好了。

    最后撒上葱花儿，自己品尝了一下，嘿！色香味俱全，一点儿也不亚于前世在世时的手艺。