彭怿辰,满不在乎的说道。
“那好,既然比赛双方都没有意见。那今晚比赛的主菜,我们就改为:白菜。”
侯啸天的话刚刚说完,大厅里所有精通厨艺的嘉宾,全都一片哗然。
说到白菜,所有人首先想到的就是北方家庭过去常常贮藏起来,留在冬季食用的一种蔬菜。
寒冬腊月,各色温室蔬菜都不能取代大白菜在人们心目中的地位。它清淡可口,滋味鲜美,烹调方法多样,无论炒、蒸、涮、凉拌,还是腌制,都可做成美味佳肴。
可以说白菜可能是满汉全席中,普通到不能再普通的一道主菜了。
黄荣听到评委选择了白菜,心里也是一紧,他没想到评委会选择如此没有特色的主菜。
想了一会儿,他只能用自己最擅长的方式开始做菜。
“下面,我来做一道‘白菜鱼翅羹’,请大家品尝。”
“白菜的味道清淡普通,普通人用它做菜,常常会用重口作料提味。但这样的做法是否简单粗暴,无法称为顶级的食材。”
说着,他从一边拿出一大块早已准备好的鱼翅。
“我选择用顶级的天九鱼翅来配白菜。鱼翅中含有微微的鱼腥味,但往往不容易被人察觉,而且能够引发人内心潜藏的暴力基因。因此,大多数成功人士都喜欢吃鱼翅。我也是。我先用油爆香天九翅”
黄荣说完,就用大汤勺盛着鱼翅,在油锅里来回翻滚了几下。很快就捞出锅,在半空中
第一百五十一回 永远的传说(上)起点首发求订阅支持(4/5)